Espumoso Corpinnat de tres variedades clásicas de los terruños propios de Cuitor, Sabaté y Marsera. Cada variedad se vinifica por separado, usando levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.Después se realiza el coupage y realiza una segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 30 meses.