Con tantas opciones disponibles en el mercado, no nos extraña que te surjan dudas sobre qué vino comprar para una ocasión especial. Así que, si necesitas elegir vino para una fiesta, estás en el lugar adecuado. Te contamos todo lo que debes tener en cuenta para hacer la mejor elección.

Elige el vino según el tipo de fiesta

Lo más importante a la hora de elegir vino para una fiesta es tener en cuenta el tipo de evento que estás organizando, así como la comida que vas a servir.

Vino para empezar

El mejor vino para empezar, o para una fiesta en la que no se vaya a servir comida, puede ser un espumoso. Para presupuestos altos, un champagne puede ser la mejor opción. Si en cambio tu presupuesto es más ajustado, puedes servir un cava o un vino espumoso tipo brut.

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Vino para acompañar una cena o almuerzo formal

Lo más habitual es servir un vino blanco y un vino tinto, especialmente si se va a servir un menú con primer y segundo plato.

Lo recomendable es elegir un vino blanco para los entrantes, tapas y primeros platos ligeros, como ensaladas, cócteles de marisco, pescados o carnes blancas.

Por otra parte, el vino tinto es ideal para servirlo con platos principales de carne o guisos.

Vinos para una fiesta de verano al aire libre

Para eventos al aire libre en días calurosos, los vinos frescos y ligeros, como rosados, blancos y espumosos pueden ser la mejor elección.

Si es una reunión informal, opta por vinos ligeros y fáciles de beber, como blancos frescos o tintos jóvenes.

Elegir vino para fiesta según el gusto de los invitados

Otro factor que debe tenerse en cuenta es el paladar de tus invitados. Si no conoces las preferencias exactas de todos los asistentes, opta por una selección diversa de tipos de vinos. Incluye tintos, blancos y un vino espumoso para cubrir todos los gustos.

Si algunos de tus invitados son aficionados al vino, puedes sorprenderlos con alguna opción más especial, como un vino de una región o bodega menos conocida, o un vino de añada. Aunque si no quieres fallar, nada como preguntarles qué tipo de vino prefieren.

Ten en cuenta la estación del año

La estación del año también puede influir en la elección del vino:

• Primavera y Verano: Durante los meses cálidos, los vinos más ligeros y frescos, como blancos, rosados y espumosos, son las mejores opciones. Un vino blanco afrutado o un rosado seco son perfectos para acompañar comidas al aire libre.
• Otoño e invierno: En los meses fríos, los tintos más robustos acompañan bien comidas más sustanciosas, como guisos y carnes a la brasa.

Cómo calcular la cantidad de vino necesaria

El cálculo de la cantidad de vino es importante para asegurarte de que no falte ni sobre en exceso.

• Se suele estimar aproximadamente una botella por cada dos o tres personas. Para un evento de varias horas, calcula un mínimo de 2 o 3 copas por persona. Recuerda que cada botella de vino contiene unas cinco copas de vino estándar.
• Asegúrate de tener tanto vinos tintos como blancos o rosados en cantidades equilibradas. Si es verano o la fiesta es al aire libre, puede que los blancos y rosados se consuman más rápido.
• Si tu fiesta será grande, considera comprar cajas de vino. Las tiendas y distribuidores suelen ofrecer descuentos al comprar por volumen.

Conclusión

Con un poco de planificación, teniendo en cuenta el tipo de evento, el menú y los gustos de los invitados, seguro que puedes seleccionar vinos que complementen la ocasión y añadan un toque especial a la celebración.

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