Hablamos de vinos ecológicos, te contamos cuáles son sus beneficios y qué marcas son las más galardonadas.

La etiqueta ‘ecológico’ gana adeptos cada día que pasa; un consumo creciente que está respaldado por los beneficios de adquirir estos productos. Ya que no solo son, en su mayoría, saludables, sino que también promueven la sostenibilidad en cada una de las partes que componen su proceso.

Pero, ¿Qué ocurre en el caso de los vinos con certificación ecológica?

¿Qué es un vino ecológico?

El vino con certificación ecológica es un tipo de caldo que se elabora a partir de uvas cultivadas de manera orgánica, es decir, sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. Además, el proceso de vinificación sigue prácticas ecológicas que minimizan el impacto ambiental, garantizando un producto más natural y respetuoso con el entorno.

Entre sus características, destacamos las siguientes:

• Cultivo de la uva sin químicos. Las uvas utilizadas provienen de viñedos donde no se utilizan productos químicos de síntesis. En lugar de pesticidas o fertilizantes artificiales, se emplean métodos naturales para combatir plagas y mejorar la fertilidad del suelo. Esto incluye el uso de abonos orgánicos, compost y técnicas de cultivo como la rotación o la introducción de insectos beneficiosos para el viñedo.
• Ausencia de aditivos artificiales. En la producción de vino ecológico, se limita o incluso se elimina el uso de productos químicos y aditivos artificiales que pueden encontrarse en la vinificación convencional.
• Respeto por la biodiversidad. Los viñedos ecológicos fomentan la biodiversidad y el respeto al medio ambiente. Ya que no solo se cultivan uvas, sino que se crean espacios naturales donde diferentes plantas y animales pueden coexistir. Esto no solo beneficia al ecosistema, sino que también contribuye a la salud de la vid y mejora la calidad de la uva.

Beneficios de los vinos con certificación ecológica

¿Te interesa conocer más motivos por los que estos vinos son una buena opción? Estos son algunos de sus beneficios:

• Respeto por el medio ambiente. La producción de vino ecológico tiene un menor impacto ambiental que la de vinos convencionales. Al evitar los productos químicos y fomentar la biodiversidad, se preservan los recursos naturales y se protege la salud del suelo y el agua. Además, muchos productores de vino ecológico también emplean técnicas de energía renovable y practican la reutilización y reciclaje en sus bodegas.
• Cuidado de la salud. Al consumir vinos ecológicos, se reduce la exposición a residuos de pesticidas y otros químicos que pueden encontrarse en productos agrícolas convencionales.
• Apoyo a la agricultura sostenible. Al elegir vinos ecológicos, se apoya a los viticultores comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles que promueven la salud del planeta.

Las mejores marcas de vinos ecológicos

Hoy en día, los vinos ecológicos están disponibles en una amplia variedad de tipos y sabores, tanto en tintos, blancos como espumosos. Estas son algunas de las mejores marcas de vino ecológico según los XV Premios Concurso Internacional Ecovino 2024:

• Bodegas Bagordi, con su vino rioja ecológico
• Bodegas Lezaun con D.O Navarra
• Ostatu, vino tinto ecológico de La Rioja
• Murviedro, su vino Eko pertenece a la denominación de origen protegida Alicante
• Cornelio Dinastía, con sus vinos ecológicos Rioja, Vega Vella
• Quaderna Via, una bodega pionera en la producción de este tipo de vino

Conclusión

El vino ecológico se ha vuelto una opción cada vez más popular entre los amantes del buen vino. Especialmente entre los consumidores que valoran la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

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